Η Αροθυμία είναι εταιρία Γαστρονομίας, Παράδοσης και Πολιτισμου.  Εδώ και αρκετά χρόνια προσπαθούμε να ερευνήσουμε,  να αντλήσουμε, να καταγράψουμε και να μεταφέρουμε ένα βαρύ πολιτιστικό φορτίο, έχοντας ξεκινήσει μια μακρινή διαδρομή στο χώρο και το χρόνο...